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Lista y directorios de los mejores restaurantes en Madrid - Guia de la mejor cocina tradicional y los mejores cocineros en Madrid

Álbora
Una cocina tradicional revisada con respeto al sabor, a las texturas y de cuidada presentación
Dirección: Calle de Jorge Juan, 33, 28001 Madrid
Teléfono: 917 81 61 97
http://www.restaurantealbora.com/

Asador el Molino
Recomendado
Dirección: c/ Conde de Serrallo, 1 (Frente a los Juzgados de Plaza Castilla) Madrid
Metro: Plaza de Castilla
Teléfono: 91 571 24 10 - 91 571 24 09
Web: http://www.asadorelmolino.com/

Parking: Aparcacoches y plazas de garaje
Capacidad: 120 personas
Salones privados: 4
Tarjetas de crédito: Todas
Cierre semanal: Domingo noche
Horario: de 12:00 a 24:00 horas
Gastronomía: Asados y cocina tradicional castellana. Sabrosos asados en horno de leña y nuestras carnes rojas en la parrilla de carbón.
Panadería: Casera, elaborada en horno de leña.
Repostería: Casera Verduras y hortalizas: de nuestra propia huerta
Lista de vinos: Selecta bodega.
Premios
Premio Diputación Aragón 2006 - Premio Pájara-Playas de Jandía. Radio Turismo 2006
Embajador de Europa de los Grandes Maestros Asadores - Distinción otorgada por la Confederación Europea de Maestros Asadores
Asador de los Festivales de Hita año 1965-1996 - Plato de Oro a la Gastronomía 1987-1988 - Laurel de Oro de San Sebastián de los Reyes Académico de Mérito concedido por la academia de Vinos Tastavins San Humbert - Trofeo 1985 al Mejor Establecimiento Hostelero Guía Norte
Premio Encomienda Gastronómica Nacional Portuguesa - Zipa de Oro Chef y Hostelero 1986 - Gran Collar gastronómico de Radioturismo 1990
Collar de Asador de la Chaine des Rotisseurs 1991 Mejores Restaurantes y Restauradores de España 1992 según la Academia Española de Gastronomía, la Cofradía de la Buena Mesa y Guía CAMPSA.
Collar Internacional de Asadores 1993 - El Presidente de Actualidad Hostelera y Turismo concede Placa de Oro por su Calidad Gastronómica 1994 - Gran Maestro Asador Siglo XX.

Casa José
Fernando del Cerro
Dirección: Calle de Abastos, 32, 28300 Aranjuez, Madrid
Teléfono: 918 91 14 88
http://www.casajose.es/

Coque
Dirección: Calle de Francisco Encinas, 8, 28970 Humanes de Madrid, Madrid
Teléfono: 916 04 02 02
http://www.restaurantecoque.com/

Dantxari
Cocina vasca
Dirección: Calle de Ventura Rodríguez, 8, 28008 Madrid
Teléfono:915 42 35 24
Metro: Ventura Rodríguez
http://www.dantxari.com/

DiverXO
Dirección: Calle Pensamiento, 28, 28020 Madrid
Teléfono: 915 70 07 66

© Edward Olive
info@edwardolive.info
http://www.edwardolive.es/

El Club Allard
“El Club Allard considerado el primer restaurante de España y quinto de Europa”
Dirección: El Club Allard, C/ Ferraz, 2 - 28008 Madrid
Tel.: 915 590 939
http://www.elcluballard.com/

El Oso
Dirección: Av de Burgos, 214, 28050 Madrid
Teléfono: 917 66 60 60
http://www.restauranteeloso.com/

Esbardos
De El Oso.
Dirección: Calle Maldonado, 4, 28006 Madrid
Teléfono: 914 35 08 68
http://www.restauranteesbardos.com/#/inicio/

Europa Decó
Cocina mediterránea creativa en hotel chic y moderno 5 estrellas GL.
Dirección: Carrera de San Jerónimo, 34, 28014 (Urban Hotel) Madrid
Metros: Puerta del Sol o Sevilla
Teléfono:917 87 77 70
Horario: lunes - viernes 13:30 – 16:00, 20:30 – 23:00 sábado 20:30 – 23:00 domingo cerrado

Horcher
Recomendado
Cocina seria y formal de alto nivel.
Dirección: Calle de Alfonso XII, 6, 28014 Madrid
Metro: Alfonso XII - Pta. de Alcala
Teléfono: 915 22 07 31
Horario:
lunes -viernes 13:30 – 16:00, 20:30 – 00:00
sábado 20:30 – 00:00
domingo Cerrado
http://www.restaurantehorcher.com/

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Lágrimas Negras
Restaurante chic en hotel 5 estrellas moderno y fashion.
Lágrimas Negras dispone de un Menú de Tradicional para los mediodías, elaborado con las mejores materias primas para una comida de diario con una calidad extraordinaria a un precio realmente sugerente.
El menú tradicional permite elegir entre un entrante, un plato principal y un postre; e incluye copa de vino blanco o tinto selección del día de nuestro sumiller, cerveza o refresco por tan sólo 30 euros (IVA incluido).
Dirección: Av de América, 41, 28002 (Hotel Silken Puerta América) Madrid
Metro: Cartagena
Teléfono:917 44 54 05

Lakasa
Uno de los mejores restaurantes de Madrid
Dirección: Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 26, 28003 Madrid
Teléfono: 915.338.715
http://lakasa.es/

La Manduca de Azagra
Dirección: Calle de Sagasta, 14, 28004 Madrid
Metros: Alonso Martínez o Bilbao
Teléfono:915 91 01 12
Horario: 13:30 - 17:30 21:15 - 01:00
Cierre: Domingos y festivos Agosto
Vanguardia escénica y emotividad culinaria. El Restaurante concilia la profesional cordialidad de una familia navarra con una emotividad culinaria de unos platos regionales llenos de matices.
La Manduca nació en Azagra, un pueblo de Navarra, y se trasladó a Madrid sin perder sus raices.

La Paloma
Dirección: Calle de Jorge Juan, 39, 28001 Madrid
Metro: Velázquez
Teléfono:915 76 86 92
Horario: lunes - viernes 13:30 – 16:00, 20:00 – 23:45 sábado cerrado domingo cerrado
http://www.rtelapaloma.com/

La Torcaz
(de los mismos dueños que Restaurante La Paloma).
Un restaurante con platos de primera calidad de cocina y ingredientes:
Recomendado.
Dirección: Calle de Lagasca, 81, 28006 Madrid
Parada de Metro: Rubén Darío
Teléfono: 915 75 41 30
http://www.latorcaz.com/

Lhardy
Casa fundada en 1839. Alta cocina Española.
Dirección: Carrera San Jerónimo, 8, 28014 Madrid
Metro: Puerta del Sol
Teléfono:915 22 22 07
Horario: lunes - domingo 08:00 – 23:00
http://www.lhardy.com/

Lúa
Uno de los mejores restaurantes de Madrid
Dirección: Calle de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid
Teléfono:913 95 28 53
http://www.restaurantelua.com/

Miyama Castellana
Posiblamente el mejor restaurante japonés de Madrid.
Dirección: Paseo de la Castellana, 45, 28046 Madrid
Teléfono: 913 91 00 26
http://www.restaurantemiyama.com/galeria_castellana.html

© Edward Olive
info@edwardolive.info
http://www.edwardolive.es/

O'pazo
Entre las mejores marisquerías de Madrid.
Dirección: Calle de la Reina Mercedes, 20, 28020 Madrid
Teléfono: 915 53 23 33
http://www.opazo.es/

Piñera
Los hermanos Marrón
Dirección: Calle de Rosario Pino, 12, 28020 Madrid
Teléfono: 914 25 14 25
http://www.restaurantepinera.com/

Puerta 57
Comida formal pero excelente. Buenas vistas del estadio. Recomendado.
Dirección: Calle del Padre Damián, 28036 (Estadio Santiago Bernabéu) Madrid
Metro: Santiago Bernabeu
Teléfono: 914 57 33 61 Horario:
Horario: lunes -viernes 12:30 – 16:30, 20:00 – 00:00 sábado 12:30 – 16:30, 20:00 – 00:00 domingo 12:30 – 16:30
http://www.grupolamaquina.es/

Otros restaurantes en Madrid del Grupo La Maquina
La Máquina Sor Ángela de la Cruz, 22 28020 Madrid Reservas: 91 572 33 19
Nemesio Paseo de la Castellana, 260 28046 Madrid Reservas: 91 323 84 10
La Esquina Asador-Sidrería Concha Espina, Estadio Santiago Bernabéu (entrada por la puerta 46) 28036 Madrid Reservas: 91 443 06 75
La Máquina de La Moraleja Plaza de La Moraleja esq. calle Estafeta 28109 Alcobendas (Madrid) Reservas: 91 658 52 97
La Cantina de la Estación Sor Ángela de la Cruz, 17 28020 Madrid Reservas: 91 570 65 45
La Cantina de la Estación 4 Torres Paseo de la Castellana, 254 28046 Madrid Reservas: 91 323 80 72
La Máquina de La Castellana Gourmet Experience El Corte Inglés de La Castellana - 28036 Madrid Teléfono: 91 279 33 33
La Butiq de Goya Gourmet Experience - El Corte Inglés Goya, 87 semisótano - 28001 Madrid Teléfono: 91 279 67 64
La Máquina de Goya El Corte Inglés - Planta 6ª Goya, 87 - 28001 Madrid Reservas: 91 279 68 41
El Patrón de La Máquina Paseo de la Castellana, 123 28046 Madrid Reservas: 91 556 40 33
La Butiq Cocktail-Oyster-Chill out Plaza de La Moraleja, s/n 28109 Alcobendas (Madrid)
La Máquina Gran Vía Gourmet Experience - El Corte Inglés Plaza del Callao, 2 - Planta 9ª - 28013 Madrid Reservas: 91 831 75 88
La Máquina de Chamberí Ponzano, 39-41 28003 Madrid Reservas: 91 399 21 50
Otros restaurantes en España del Grupo La Maquina
La Máquina Puerto Banús El Corte Inglés C.C. Costa Marbella 29600 Marbella (Málaga) Reservas: 95 150 62 24

Ramón Freixa
Dirección: Calle de Claudio Coello, 67, 28001 Madrid
Teléfono:917 81 82 62
Horario: Cerrado el lunes
Parada de metro: Serrano
http://www.ramonfreixamadrid.com/

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Sacha
Dirección: Calle de Juan Hurtado de Mendoza, 11, 28036 Madrid
Teléfono: 913 45 59 52

Santceloni
Dirección: Pase
o de la Castellana, 57, 28046 Madrid
Teléfono:912 10 88 40
http://www.restaurantesantceloni.com/

Soy
SOY de Pedro Espina, alta cocina estilo japonés de autor en Madrid.
Dirección: Calle de Viriato, 58, 28010 Madrid
Teléfono: 914 45 74 47
Metro: Iglesia
http://www.soypedroespina.com/

Ten Con Ten
Restaurante con diseño chic, actualmente de moda con la gente "guay".
Dirección: Calle de Ayala, 6, 28001 Madrid
Cercanias: Madrid-Recoletos
Teléfono:915 75 92 54
http://www.restaurantetenconten.com/

Para Compartir
Empanada de Pitu Croquetas de tigre o Faisán Rollitos de pato Tirabeques al Aceite de Aguacate Tosta de Merluza y Puerros
Risotto de sémola con Trufa Verduras a la sartén Anchoas con Tomates Secos Arroz Frito con Zamburiñas
Pulpo de Pedreiro Asado Tartar de Atún Ceviche "Calderón"
Ensaladas
Gazpacho de Fresa Ensalada Verde Ensalada de Calabacín con Queso de Cabra Ensalada de Calabacín con Queso de Cabra
Ensalada de Naranja y Aguacate con Uvas y Piñones Ensalada "Ten con Ten"
Pastas y Arroces
Pancit Filipino con Verduras Penne al Ají Lasaña de Alcachofas Pasta con Colmenillas
Del Mar
Raya Ten Con Ten Pez Mantequilla con Bilbaina de Limón Rollo de Bonito al jugo de Cherry Hamburguesa de Pixin
Bacalao Negro Asado con Manzana Taquitos de Merluza de pincho Merluza Asada con Zamburiñas
De la Tierra
Hamburguesa de Rabo de Toro Picaña Braseada con Yuca y Plátano Carrillada de Ternera con Arroz de Cebolla Cabrito Guisado con Pasas y Piñones Hamburguesa de Ternera de Ávila Solomillo Asado con Pure de Castañas Steak Tartar
De la Casa
Manos, Patas y Morros Verdinas con Codorniz Suquet de Pescado del día
Postres
Tarta de Manzana Isla Flotante Tarta Ten con Ten Chocolate a la Reina Flan de Pera Cerezas Pilé
Bocado de Arroz con Leche Creps Rellenos de Nocilla Helados Sorbetes

Viavelez
Cocina de Paco Ron
Dirección: Av del General Perón, 10, 28020 Madrid
Teléfono:915 79 95 39
Metro: Nuevos Ministerios
http://restauranteviavelez.com/

Viridiana
Dirección: Calle de Juan de Mena, 14, 28014 Madrid
Teléfono: 915 31 10 39
http://www.restauranteviridiana.com/

Zalacaín
Cocina española
Dirección: Calle de Álvarez de Baena, 4, 28006 Madrid
Teléfono:915 61 48 40
Metro: Gregorio Marañón
http://www.restaurantezalacain.com/menu.swf

© Edward Olive
info@edwardolive.info
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